預(yù)制菜
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格力不務(wù)正業(yè)圖鑒
今年,預(yù)制菜行業(yè)因疫情快速升溫,全國各地也在爭(zhēng)搶“預(yù)制菜”的產(chǎn)業(yè)風(fēng)口。珠海作為全國家電企業(yè)的聚集地,格力又是珠海的明星企業(yè),自然也不想放過機(jī)會(huì)。國雄資本成立5億元預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金
該基金旨在推動(dòng)并賦能產(chǎn)業(yè)鏈上中下游高效協(xié)同發(fā)展,助力預(yù)制菜科技研發(fā),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),積極引導(dǎo)完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈萬億預(yù)制菜賽道,川菜能借勢(shì)突圍嗎?
擁有悠久歷史沉淀的川菜,結(jié)合預(yù)制菜之后,會(huì)有怎樣的想象空間?風(fēng)口上的預(yù)制菜,為何爭(zhēng)議不斷?
預(yù)制菜很火,但也很難。一直以來,外界對(duì)預(yù)制菜的爭(zhēng)議從未停息。站在風(fēng)口的預(yù)制菜,如何才能打消消費(fèi)者的顧慮?想靠預(yù)制菜翻身的大佬們,都掉坑里了
或許,消費(fèi)者不是不買預(yù)制菜,而是不愿意購買口味不好的預(yù)制菜。叮咚買菜入局C端預(yù)制菜,賽道日趨紅海
目前進(jìn)入預(yù)制菜行業(yè)的零售平臺(tái)不少,除叮咚買菜外,還有美團(tuán)、盒馬、永輝超市等頭部企業(yè)。品珍科技完成數(shù)千萬元Pre-A輪融資,盈峰投資、中楷資本聯(lián)合領(lǐng)投
以每年30%的復(fù)合增長(zhǎng)率進(jìn)行,中國預(yù)制菜市場(chǎng)正在成長(zhǎng)為萬億規(guī)模的市場(chǎng)。你常吃的外賣70%都是預(yù)制菜,中餐館的煙火氣正在消失
不可否認(rèn),以后10%的人吃廚師花費(fèi)時(shí)間心力、講究食材火候的現(xiàn)做菜肴,90%的人吃機(jī)器半成品加工的快捷菜,將會(huì)是一種新常態(tài)。濮陽擬設(shè)立預(yù)制菜基金,投資13億建設(shè)預(yù)制菜全鏈產(chǎn)業(yè)園
雙方就設(shè)立鄉(xiāng)村振興及預(yù)制菜基金、成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院和預(yù)制菜全鏈產(chǎn)業(yè)園區(qū)、實(shí)施市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)字化改造等事宜達(dá)成了初步合作意向。預(yù)制菜新銳品牌「浩林創(chuàng)億」完成數(shù)百萬元天使輪融資
本次融資將全部投入到團(tuán)隊(duì)的建設(shè)及市場(chǎng)推廣當(dāng)中,快速提高市場(chǎng)占有率,運(yùn)用創(chuàng)新多項(xiàng)技術(shù)發(fā)明專利開創(chuàng)預(yù)制菜行業(yè)新時(shí)代。格力入局「預(yù)制菜」,但董明珠不想當(dāng)下一個(gè)羅敏
預(yù)制菜在噱頭之外,絕不會(huì)改善格力的困局。格力更急迫的是,如何盡快跟上電商節(jié)奏,完成渠道改革,穩(wěn)住自己空調(diào)業(yè)務(wù)的局面。西貝發(fā)力美食市集,賈國龍能打贏預(yù)制菜翻身仗嗎?
西貝宣布推出美食市集模式,且將在今年年內(nèi)落地北京,這個(gè)“美食廣場(chǎng)、美食課堂、美食超市”三合一的“新物種”,能打開賈國龍功夫菜在C端市場(chǎng)的大門嗎?暴漲66億,7萬家公司火拼,誰在為預(yù)制菜買單?
“中國預(yù)制菜成長(zhǎng)路徑可歸納為四個(gè)要素:產(chǎn)品、渠道、產(chǎn)能和品牌。這四個(gè)都做到,才有機(jī)會(huì)留在牌桌上?!?/div>羅敏告別預(yù)制菜,趣店難逃罪與罰
趣店的預(yù)制菜項(xiàng)目折戟沉沙,與預(yù)制菜市場(chǎng)不成熟、供應(yīng)鏈較為復(fù)雜有一定聯(lián)系,但是不能忽視的是,趣店與生俱來的“原罪”,也是其拓寬C端市場(chǎng)受阻的重要原因。B端追捧、C端遇冷,預(yù)制菜爆火背后的危與機(jī)
雖然C端市場(chǎng)開拓難度大,但C端市場(chǎng)承載著投資人對(duì)預(yù)制菜企業(yè)最大的期待。預(yù)制菜狂奔,但20家上市公司財(cái)報(bào)里藏著其他秘密
預(yù)制菜上市公司們?cè)凇感嘛L(fēng)口」上講述著“幾家歡喜幾家愁”的老故事。預(yù)制菜這門大生意,賺快錢的都撤了
C端預(yù)制菜是個(gè)風(fēng)口,但比起其它創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,這一賽道的門檻與淘汰率也更高。預(yù)制菜為什么偏愛酸菜魚
“預(yù)制菜口味無限接近現(xiàn)場(chǎng)制作”,與其說是消費(fèi)者的需求,不如說是某種“夢(mèng)想”。「英雄」倒下后,陸正耀又要開始做「瑞幸」?
擴(kuò)展線上銷售渠道,低價(jià)引流的舌尖英雄,雖然想要提高自己的運(yùn)營能力,在線上尋求突破,只是藍(lán)圖雖好,落實(shí)不易,想要做C端的預(yù)制菜市場(chǎng),還要做時(shí)間的朋友。相關(guān)搜索