海底撈被質(zhì)疑抄襲上熱搜，火鍋界CP組合的相愛相殺
這對(duì)“競(jìng)合伙伴”最終所指向的都是消費(fèi)者，是中國(guó)千千萬(wàn)萬(wàn)的食客。海底撈、巴奴、消費(fèi)者，這場(chǎng)“競(jìng)合”導(dǎo)向的是三方的勝利。1000個(gè)新物種，1000種新危機(jī)：在不確定性中掙扎、涅槃、新生
但中小企業(yè)顯然沒這樣好運(yùn)，更多企業(yè)早已命懸一線。在調(diào)研了309家典型餐企后，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)得出的結(jié)論是：27%的餐企表示“已經(jīng)撐不下去”，能支撐3個(gè)月以上的餐企僅有9%。那個(gè)不滿意就免單的餐廳，為何還沒倒閉？
中國(guó)的餐飲服務(wù)總讓人一言難盡。冷淡、被動(dòng)、喊半天沒人應(yīng)是常態(tài)。有些雖熱情，但刻意、不走心?？傊?wù)員真正發(fā)自內(nèi)心熱情的飯店，鳳毛麟角。海底撈的下沉，資本的狂歡
頭部企業(yè)股價(jià)頻傳喜訊，但這并不意味著餐飲業(yè)已經(jīng)擺脫了“疫情黑天鵝”。在停業(yè)近2個(gè)月的時(shí)間里，注重堂食的餐飲公司虧損明顯。海底撈的五大看點(diǎn)和三個(gè)焦慮
今年1月份，海底撈集團(tuán)旗下的量化投資平臺(tái)——海悅量化投資正在市場(chǎng)上廣招投資人才，以打造國(guó)內(nèi)一流的量化投資平臺(tái)。神奇海底撈：凈虧10億，股價(jià)瘋漲
8月25日晚間，海底撈發(fā)布2020年度半年報(bào)，財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，上半年海底撈集團(tuán)實(shí)現(xiàn)收入97.6億元，凈虧損9.64億元。財(cái)報(bào)表示，這主要是“由于新冠肺炎疫情爆發(fā)對(duì)集團(tuán)業(yè)務(wù)產(chǎn)生較大影響所致”。出海還是開火鍋店吧，比短視頻安全
如今一手打造出兩千億港元市值的海底撈，可以說(shuō)實(shí)現(xiàn)了“中國(guó)夢(mèng)”，而且成功將海底撈及其模式輸出到了海外。張勇的阿里CEO位置能坐多久，取決于能否打敗美團(tuán)王興
擋住美團(tuán)、打敗王興，對(duì)于張勇來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)是一場(chǎng)輸不起的戰(zhàn)爭(zhēng)。海底撈會(huì)向著張勇預(yù)言的兩種死法邁進(jìn)嗎？
海底撈在內(nèi)外雙驅(qū)動(dòng)下，高速發(fā)展，但一些細(xì)節(jié)問題也不可避免地涌現(xiàn)。而在餐飲行業(yè)，沒有過人的細(xì)致功夫，是不可能打造世界級(jí)品牌的。海底撈為什么要開“窮人食堂”
對(duì)必然面臨巨頭擠壓、挑戰(zhàn)的餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，能在2020年大洗牌期找到自己的路，才能在寬闊的中國(guó)餐飲市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。不上市，毋寧死：百年老字號(hào)的突圍之路
那些在今年，即將上市的老字號(hào)們，熬過了歷史的風(fēng)風(fēng)雨雨，卻跟不上新時(shí)代的消費(fèi)浪潮。巨虧的海底撈，沒有停止擴(kuò)張
在資本市場(chǎng)上，盈利警告似乎對(duì)海底撈影響不大。市場(chǎng)對(duì)海底撈的信心之強(qiáng)，超過了大多數(shù)人的預(yù)期。火鍋業(yè)的突圍戰(zhàn)
前臺(tái)的爭(zhēng)奪只是表象，真正考驗(yàn)一家餐飲實(shí)力的其實(shí)是后臺(tái)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。投資界24h|美團(tuán)Q1財(cái)報(bào)出爐；美國(guó)租車巨頭申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)；海底撈悄悄賣快餐
美團(tuán)Q1財(cái)報(bào)出爐；美國(guó)租車巨頭申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)；海底撈悄悄賣快餐海底撈，開始賣快餐了
覬覦快餐已久，海底撈終于出手。只是，快餐是需要強(qiáng)大系統(tǒng)支撐的食品工業(yè)，與“火鍋”經(jīng)營(yíng)方式大相徑庭。這一回，海底撈能成嗎？海底撈直面中年危機(jī)
這家成立于1994年的企業(yè)，如今已近而立之年，是時(shí)候考慮下一個(gè)30年的方向了。雙面張勇：“大哥”還是“暴君”？
關(guān)于接班人，張勇將面向全公司海選，但跟著“大哥”、“暴君”一起打天下的楊小麗、施永宏、茍軼群被排除在外。這些九十年代的功臣們已經(jīng)沾滿了張勇的印記，而如今渾身浴血的海底撈需要的是一個(gè)更新鮮的領(lǐng)導(dǎo)者。張勇要“撈”接班人了
創(chuàng)業(yè)成功的大佬們都有一個(gè)共同的問題需要考慮：該怎么順利退休，并平穩(wěn)傳遞管理權(quán)？
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