咖啡
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「不體面」的Manner們,正從員工身上榨錢
Manner咖啡事件引起的社會層面的激烈討論,是值得大多數(shù)公司反思的:員工要有著足夠的社會保障,才能在舒適的環(huán)境中情緒穩(wěn)定地持續(xù)提供更好的服務(wù)。焦慮的不只是Manner,但它爆發(fā)了
值得注意的是,2024年以來,整個咖啡市場正在出現(xiàn)“寒潮天氣”,咖啡大環(huán)境正在承壓,而這增加了每個品牌的壓力。旺季仍不賺錢,庫迪聯(lián)營商轉(zhuǎn)讓「焦慮」
也許有一天,庫迪會漲價,也許有一天9塊9的咖啡會成為歷史,但一些加盟商可能已經(jīng)熬不過這個夏天。內(nèi)卷的咖啡,壓垮失控的打工人
工資低,工作強度大,上升通道狹窄,造就了咖啡行業(yè)的高離職率。無論是Manner、瑞幸、庫迪還是Mstand、星巴克,門店人員流動都很大,招聘員工更多選擇模式比較輕盈的兼職。星巴克「聯(lián)姻」希爾頓,打響咖啡價值戰(zhàn)?
在競爭極為激烈和內(nèi)卷持續(xù)加劇的中國咖啡市場,星巴克還有護城河嗎?星巴克“聯(lián)姻”希爾頓,打響咖啡價值戰(zhàn)?
在競爭激烈的中國咖啡市場,星巴克的護城河還在,但星巴克所面臨的競爭壓力只會越來越大,星巴克需要在品牌定位、本土化營銷、新概念亮點等方面不斷加速探索。星巴克為啥打不起價格戰(zhàn)?
如果一味保持著自己所謂的高端,端著架子的話,中國消費者也必然會用腳投票,只是到底如何能克服自身的價格矛盾,這是星巴克的決策者必須要好好考慮的問題了。星巴克的9.9元靜悄悄地開
盡管星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨表態(tài)“無意參與價格戰(zhàn)”,但實際上,星巴克早已通過優(yōu)惠券和套餐等方式“變相降價”,參與進咖啡紅海的競爭。星巴克再打聯(lián)名營銷牌,「焦慮感」要溢出來了
未來,中國咖啡市場將繼續(xù)保持高速增長,但競爭也會更加激烈。星巴克能否走出焦慮,重現(xiàn)輝煌,就看它能否適應(yīng)中國消費者的新需求,并做出相應(yīng)的調(diào)整了。三四線城市賣咖啡的好日子,才剛剛開始
對很多三四線縣城來說,甚至可以搜到多達二三十家的奶茶連鎖品牌、但咖啡只能搜到四五家連鎖品牌,市場還存在大量空白。咖啡豆?jié)q價,年輕人最愛的9.9元咖啡變淡了
消費者降級,品牌方內(nèi)卷,這或許,會成為咖啡連鎖品牌接下來的主基調(diào)。咖啡價格戰(zhàn)會打多久?
最近一年多來,咖啡市場的價格競爭堪稱白熱化,瑞幸、庫迪這同門師兄弟的同門德比已經(jīng)逐漸蔓延到了整個市場,在這樣的情況下,最近這場大戰(zhàn)似乎又有升級的跡象,這邊廂瑞幸將燕麥拿鐵降到了九塊九價位,那邊廂庫迪宣...