3年開出超5000家門店，鍋圈憑什么？
新時代的餐飲零售化，只有通過數(shù)字化管理，幫助傳統(tǒng)的餐飲以及零售企業(yè)提升經(jīng)營效率，改變經(jīng)營過程中的成本結(jié)構(gòu)，才能在競爭中保持優(yōu)勢。“蠻太郎火鍋雞”獲800萬融資，吃貨大陸領(lǐng)投
火鍋雞品牌蠻太郎宣布完成800萬元天使輪融資，由吃貨大陸領(lǐng)投，優(yōu)貝迪跟投。英敏特發(fā)布《中國消費者 2020 報告》，揭示后疫情時代經(jīng)濟及消費市場新常態(tài)
2020 年對于整個消費市場無疑面臨了前所未有的挑戰(zhàn)，不過隨著疫情好轉(zhuǎn)，大多數(shù)消費品類都在逐漸復(fù)蘇。「坐擁」頭條、拼多多，碰瓷成商業(yè)秘訣？
在某種程度上，「今日油條」真的要感謝這個名字所帶來的流量。雖然案件的結(jié)果還沒有出來，但無論如何，今日油條已小有名氣。美國人造肉巨頭大力進軍中國市場，比真肉還貴的人造肉你會買嗎？
從目前來說，困擾人造肉普及最大的問題依然是性價比，一款口感比真肉差價格比真肉還貴的產(chǎn)品，想要征服市場可能真的太有難度了，畢竟消費者的消費可不是為了情懷的，情懷和黑科技可能可以帶動一定的銷量，但是必然難...資本追捧，新店猛開，疫情下的餐飲業(yè)超出你的想象
長期來看，也許只有順應(yīng)時代潮流、吃透“吃”的本質(zhì)的企業(yè)，才能活得更好。那個不滿意就免單的餐廳，為何還沒倒閉？
中國的餐飲服務(wù)總讓人一言難盡。冷淡、被動、喊半天沒人應(yīng)是常態(tài)。有些雖熱情，但刻意、不走心。總之，服務(wù)員真正發(fā)自內(nèi)心熱情的飯店，鳳毛麟角。擁有6000KFC的百勝中國回港IPO破發(fā)，炸雞“不香了”？
從百勝中國的“破發(fā)”結(jié)果來看，這無異于是市場的預(yù)期，投資人不認為百勝中國具備“發(fā)行價之王”的實力。對比同期上市的那家“大自然搬運工”的企業(yè)，表現(xiàn)可謂是天差地別。坐擁六千家肯德基，百勝中國還有希望？
作為繼阿里、網(wǎng)易、京東之后第四家回國二次上市的中概股，然而百勝中國卻走出了開盤就破發(fā)的一年來最差首日表現(xiàn)。海底撈的下沉，資本的狂歡
頭部企業(yè)股價頻傳喜訊，但這并不意味著餐飲業(yè)已經(jīng)擺脫了“疫情黑天鵝”。在停業(yè)近2個月的時間里，注重堂食的餐飲公司虧損明顯。A股唯一“下飯菜”上半年賣出10億元，一包榨菜價格十年上漲400%
雖然占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢，但涪陵榨菜業(yè)務(wù)單一，雖有創(chuàng)新但對營收影響不大，僅依靠一樣拿手菜，涪陵榨菜能否始終保持優(yōu)勢，仍要畫一個問號。神奇海底撈：凈虧10億，股價瘋漲
8月25日晚間，海底撈發(fā)布2020年度半年報，財報數(shù)據(jù)顯示，上半年海底撈集團實現(xiàn)收入97.6億元，凈虧損9.64億元。財報表示，這主要是“由于新冠肺炎疫情爆發(fā)對集團業(yè)務(wù)產(chǎn)生較大影響所致”。
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