星巴克的中產(chǎn)濾鏡被打碎
冬暖夏涼的星巴克咖啡館，正從中年人工位變成“人民公園”。不管你是否消費(fèi)，似乎都能在這國(guó)際資本的地盤上為所欲為。今年，預(yù)制菜「攻占」年夜飯餐桌
闔家團(tuán)聚的春節(jié)飯桌，已成為預(yù)制菜們的重點(diǎn)目標(biāo)之一。于是，線下線上渠道都成了預(yù)制菜企業(yè)們的重要布局點(diǎn)。餐飲業(yè)邁入「拼多多時(shí)代」
在質(zhì)價(jià)比餐飲受關(guān)注的同時(shí)，各地地標(biāo)美食、特色餐飲品類仍然有廣闊的發(fā)展空間。這家零售巨頭，去開(kāi)食堂了
永輝食堂則更像是徹底“放下身段”后，為追求流量，而對(duì)極致性價(jià)比的一次“追風(fēng)”。過(guò)年一桌子預(yù)制菜：預(yù)制菜年夜飯火了，消失的年味回不來(lái)了
在今天，越來(lái)越多年輕人感嘆，過(guò)年的年味漸漸失去了，再也沒(méi)有小時(shí)候那種感覺(jué)了。環(huán)境早都是天翻地覆的變化，年味的變淡是源于我們生活方式發(fā)生了巨大的變化，生活方式的變化也體現(xiàn)在我們吃的飯菜中，如今預(yù)制菜年夜...火鍋玩家開(kāi)卷午市自助，打工人午餐有著落了？
難以兩全的午餐還在持續(xù)折磨著不少打工人?；蛟S不久之后，打工人的求職需求上得加上幾點(diǎn)硬性條件——“有食堂”“給餐費(fèi)”“包午餐”。龍年春節(jié)，預(yù)制菜徹底涼了
總而言之，預(yù)制菜是沒(méi)有那么火了，但也沒(méi)到放棄的時(shí)候。只要各方通力合作，還有改變命運(yùn)的機(jī)會(huì)。餐飲加盟，是江湖還是韭菜田？
一般道路接受轉(zhuǎn)彎掉頭，但餐飲加盟除外。用過(guò)來(lái)人的話說(shuō)：“餐飲行業(yè)是火箭式創(chuàng)業(yè)，一旦啟動(dòng)，就有源源不斷的費(fèi)用投進(jìn)去。你不知道它最后是否成功。如果火箭爆炸，只能讓你賣點(diǎn)殘?jiān)鼜U鐵，不存在全身而退。”北京中產(chǎn)，涌向19.9元自助餐？
在北京國(guó)貿(mào)、建國(guó)門、西單等黃金地段，真的冒出好些平價(jià)自助餐廳，其中不乏老店，價(jià)格在二三十元不等。預(yù)制菜，占領(lǐng)年輕人的年夜飯
事實(shí)上，隨著80后、90后成為家庭消費(fèi)主力，他們也逐漸接手了置辦年貨、做“年夜飯”的重任，這進(jìn)一步促成了預(yù)制菜年夜飯的走俏。咖啡2024：龍頭集中、下沉、細(xì)分
咖啡賽道，正在經(jīng)歷洶涌的潮漲潮落，起起伏伏，最終總會(huì)留下一批弄潮兒。內(nèi)地網(wǎng)紅店「橫掃」香港：本地3萬(wàn)家餐飲店，快被打懵了
歸根結(jié)底，內(nèi)地品牌、產(chǎn)品和文化能“反向輸出”到香港，表面是靠低價(jià)、網(wǎng)紅店流量，實(shí)際是靠性價(jià)比和創(chuàng)新能力。這些的關(guān)鍵，則是雙方的市場(chǎng)環(huán)境使然。能做到物美價(jià)廉還有創(chuàng)意，都是被逼出來(lái)的。餐飲商家紛紛在抖音打造跨年盛典，聚人氣、促增長(zhǎng)
中國(guó)人最重視的春節(jié)假期即將來(lái)臨，相信會(huì)有更多商家以抖音生活服務(wù)平臺(tái)為支撐，在2024年解鎖長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)、長(zhǎng)效增長(zhǎng)的新模式，實(shí)現(xiàn)更大的商業(yè)成功。萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)升級(jí)，餐飲供應(yīng)鏈正發(fā)生哪些變化
如果說(shuō)產(chǎn)品、營(yíng)銷等板塊決定了競(jìng)爭(zhēng)壁壘的高度，那餐飲供應(yīng)鏈就決定了競(jìng)爭(zhēng)壁壘的厚度，沒(méi)有“厚度”支撐的高度是“脆弱”的，有了厚度加持的壁壘才更加穩(wěn)定、牢固。距離預(yù)制菜大火，只剩半年
隨著預(yù)制菜國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，能否消弭公眾顧慮，完善行業(yè)準(zhǔn)入和監(jiān)管機(jī)制，也將成為決定預(yù)制菜行業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵因素。做「中式正餐界」的拼多多：小菜園能靠「下沉打法」順利上市
老店持續(xù)盈利與新店盈利能力都存疑，且存在高負(fù)債壓力與食品安全隱患問(wèn)題之下，小菜園接下來(lái)面臨的挑戰(zhàn)也并不小，上市對(duì)其而言也絕非暢通無(wú)阻。但不論怎么說(shuō)，高性價(jià)比是小菜園突圍的關(guān)鍵，也是其上市的關(guān)鍵，未來(lái)若...預(yù)制菜國(guó)標(biāo)要來(lái)了？
近年來(lái)，我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。預(yù)制菜發(fā)展大勢(shì)不可擋，但眾多問(wèn)題亟待回應(yīng)做“社區(qū)央廚”，鍋圈打通美食循環(huán)
針對(duì)不同地域的口味需求，鍋圈也因地制宜的推出相關(guān)產(chǎn)品， 從廣西北海凌晨的蝦塘到社區(qū)居民熱氣騰騰剛出鍋的蝦滑，鍋圈將功夫下在看不見(jiàn)的細(xì)微處，以實(shí)際行動(dòng)踐行“社區(qū)央廚”的服務(wù)定位。小菜園沖刺IPO，餐飲迎來(lái)「平價(jià)時(shí)代」
平價(jià)成為餐飲行業(yè)最核心的關(guān)鍵詞，也將小菜園這家——把不賺錢的生意做得很賺錢——的品牌推向了時(shí)代的幕前。北京快餐「諸神之戰(zhàn)」背后
隨著各大快餐品牌集體進(jìn)京，北京快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)明顯加劇，品牌之間更是開(kāi)啟了“大亂斗”模式。
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