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上千的貴價(jià)巧克力，中產(chǎn)排隊(duì)也要買
月薪2萬(wàn)吃不起面包、麻辣燙的中產(chǎn)們，轉(zhuǎn)身就花上千塊買了巧克力。又一網(wǎng)紅火鍋倒下，上海門店全關(guān)
但隨著近兩年投資“熱錢”的撤離，以及網(wǎng)紅餐飲的退潮，網(wǎng)紅泰式火鍋店終究還是火鍋店，不能一直當(dāng)網(wǎng)紅拍照打卡點(diǎn)。品牌想要長(zhǎng)久走下去，還是要修煉內(nèi)功，同時(shí)積極順應(yīng)市場(chǎng)變化做出調(diào)整。中產(chǎn)愛(ài)吃的三文魚(yú)，正在瘋狂開(kāi)出專門店
目前，三文魚(yú)的價(jià)格處于低點(diǎn)。不過(guò)，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，三文魚(yú)價(jià)格下降的趨勢(shì)，并不會(huì)一直持續(xù)下去。中藥餐飲卷土重來(lái)，能火多久？
中藥餐飲店遍地開(kāi)花，這股風(fēng)能持續(xù)嗎？對(duì)于中藥餐飲商家而言，想要利用好中藥這一元素，恐怕不能只是簡(jiǎn)單粗暴地把中藥加進(jìn)產(chǎn)品中，而是要真正研發(fā)出讓消費(fèi)者愿意復(fù)購(gòu)的、好吃的產(chǎn)品。「初代網(wǎng)紅奶茶」開(kāi)放單店加盟，門檻最低30萬(wàn)
客觀來(lái)說(shuō)，CoCo都可能保持住現(xiàn)在的狀態(tài)和規(guī)模，已經(jīng)很不容易了。但在“卷”瘋了的新茶飲賽道，隨著品牌們加盟門檻的不斷調(diào)整，加盟商越來(lái)越少，CoCo都可在這場(chǎng)“新戰(zhàn)事”內(nèi)能獲得多少勝算，還需要進(jìn)一步觀察...酸湯風(fēng)味火鍋火了
當(dāng)前，酸湯風(fēng)味雖然在市場(chǎng)正當(dāng)紅，但其獨(dú)特的發(fā)酵條件和酸辣口感，也限制著其全國(guó)擴(kuò)張的步伐。2024-06-27 17:17人均20元，「湘西泡菜」席卷北上廣深？
目前除長(zhǎng)沙外，在北京、上海、廣州、深圳等地也已出現(xiàn)了湘西泡菜門店，甚至跑出了一批連鎖規(guī)模的品牌，有品牌門店已超220家。中國(guó)的小商品之城，已經(jīng)被外國(guó)人開(kāi)的餐廳占領(lǐng)
義烏，一個(gè)曾因商貿(mào)而繁榮的城市，如今正因美食而變得更加多彩。10元冰淇淋占領(lǐng)商場(chǎng)
近幾年，現(xiàn)制冰淇淋的價(jià)格在變便宜：現(xiàn)制冰淇淋賽道，正在迎來(lái)一股越來(lái)越明顯的平價(jià)、國(guó)產(chǎn)化趨勢(shì)。吃不慣白人飯的留學(xué)生們，正在流行吃預(yù)制菜
隨著越來(lái)越多的中餐預(yù)制菜出海，除了能慰藉“留子們”的中國(guó)胃之外，也為當(dāng)?shù)刂胁宛^在口味和菜品豐富度上提供了更多選擇，也能助力中餐館實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)。爆紅全網(wǎng)的「粵圈太子爺」，帶火一批山卡拉農(nóng)家菜
隨著“粵圈太子爺”在社交媒體走紅，一批由“粵圈太子爺”帶火的“山卡拉”農(nóng)家菜也順勢(shì)出圈。大學(xué)生的「白月光奶茶」，大規(guī)模關(guān)店
不過(guò)，平心而論，小眷村也并沒(méi)有完全“躺平”，從其公眾號(hào)發(fā)布的信息來(lái)看，今年以來(lái)，品牌推出了全新的桑葚系列和莫吉托系列新品，還在南京成賢街開(kāi)了一家新店。另外，今年4月，首家“厝內(nèi)小眷村茶餐廳”也在南京金...餐廳猛推「窮鬼套餐」，越賣越虧卻停不下來(lái)
“窮鬼套餐”層出不窮，但先行者們已經(jīng)在虧損了。出于競(jìng)爭(zhēng)需要，有些品牌是主動(dòng)打折，有些是被迫降價(jià)。人均40元，必勝客開(kāi)了一家「翻版」薩莉亞
針對(duì)必勝客新店型，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，就是翻版的薩莉亞。好巧不巧，必勝客新開(kāi)的這家樂(lè)享店所在的商城內(nèi)，也有一家薩莉亞。紅餐網(wǎng)親自體驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，兩家店有相似之處，但也有不少差別。揭秘海底撈首家校園食堂
如何平衡高額成本和客群培養(yǎng)之間的利弊關(guān)系，也將成為海底撈、肯德基、麥當(dāng)勞們發(fā)展校園店的關(guān)鍵。全網(wǎng)都在學(xué)一個(gè)英國(guó)老頭做「干巴飯」
從質(zhì)疑干巴老頭到成為干巴老頭，主動(dòng)嘗試制作干巴飯，這屆年輕打工人愿意在口味上做出如此“犧牲”，其實(shí)只是為了簡(jiǎn)單高效地解決一頓工作餐。
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